Que retenir du métier «Bouchers, charcutiers, boulangers» ?
30 430 personnes exercent ce métier, soit 0,9 % des emplois de la région en 2020
| Bouchers, charcutiers, boulangers | Tous métiers | Rang au sein des métiers de la région | |
|---|---|---|---|
| Cet effectif est relativement stable entre 2008 et 2020 | + 0 % | + 7 % |
|
| Au regard des actifs en emploi dans l’ensemble des métiers | |||
| La part des femmes est moins importante | 19 % | 48 % |
|
| La part des moins de 25 ans est plus importante | 27 % | 9 % |
|
| La part des séniors est moins importante | 24 % | 30 % |
|
| La part des non diplômés est proche | 16 % | 12 % |
|
| La part des CAP-BEP est plus importante | 55 % | 55 % |
|
| La part des non salariés est plus importante | 29 % | 13 % |
|
| La part des emplois stables est moins importante | 79 % | 86 % |
|
| Les temps partiels sont moins répandus | 9 % | 18 % |
|
| Le secteur 'Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac' est 26,8 fois plus représenté en tant qu'employeur que pour l'ensemble des métiers et son poids dans l'emploi est de 56 % | 56 % | 2 % | |
4 250 demandeurs d’emploi recherchent un emploi dans ce métier, soit 0,7 % de l’ensemble des demandeurs d’emploi
| Bouchers, charcutiers, boulangers | Tous métiers | Rang au sein des métiers de la région | |
|---|---|---|---|
| Cet effectif diminue entre 2017 et 2022 | − 13 % | − 8 % |
|
| Au regard des demandeurs d’emploi dans l’ensemble des métiers | |||
| La part des femmes est moins importante | 26 % | 52 % |
|
| La part des demandeurs d'emploi de longue durée (1 an ou plus) est moins importante | 32 % | 44 % |
|
| La part des moins de 25 ans est plus importante | 22 % | 12 % |
|
| La part des 50 ans et plus est moins importante | 16 % | 27 % |
|
| La part des non diplômés est proche | 11 % | 14 % |
|
| La part des CAP-BEP est plus importante | 58 % | 30 % |
|
| La part des bénéficiaires de l'obligation d'emploi est proche | 6 % | 9 % |
|
| La part des bénéficiaires du RSA est proche | 14 % | 16 % |
|
Lorsque le métier est qualifié de «proche» ou «équivalent» à l’ensemble des métiers, cela signifie que l’écart est inférieur à 5 %.