Territoire rural et de moyenne montagne, le Cantal est le département le moins peuplé de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le nombre d’habitants est en déclin, principalement en raison de l’évolution du solde naturel fortement négative et ce, malgré une contribution positive du solde migratoire qui ne suffit pas à le compenser. L’âge moyen de la population est le plus élevé de tous les départements de la région. 90% du territoire du Cantal est consacré à l’agriculture (surface agricole et de forêt). Ces richesses…