Datascope Via Compétences

Secteurs Domaines d’excellence
(DOMEX)

Métier de bouche

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Marché du travail

Offres d’emploi

Évolution des offres d’emploi

Recrutements

Évolution des recrutements

Quelles sont les caractéristiques des offres d’emploi de ce DOMEX ?

Types de contrat des offres d’emploi

76 %
des offres d’emploi hors intérim de ce secteur concernent des contrats durables
(74 % tous secteurs)

Métier de bouche
Tous domex
Tous secteurs

Qualification des offres d’emploi

44 %
des offres d’emploi hors intérim de ce secteur concernent des emplois non qualifiés
(34 % tous secteurs)

Métier de bouche
Tous domex
Tous secteurs

Principaux métiers recherchés par les recruteurs

34,6 % des offres d’emploi hors intérim de ce secteur recherchent le métier "Vendeurs en produits alimentaires"

8 970
offres déposées à Pôle emploi hors intérim en 2023 dans ce secteur

88 %
d’offres à temps plein
(80 % tous secteurs)

Pour en savoir plus sur les offres selon le type de contrat

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Composition du secteur

NA732
Code	Intitulé
1013B	Charcuterie
1071C	Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
1071D	Pâtisserie
4721Z	Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
4722Z	Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
4723Z	Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
4724Z	Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
4725Z	Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
4729Z	Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
5621Z	Services des traiteurs

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Diagnostic du domaine d’excellence

Dans le cadre du Pacte Régional d’Investissement dans les Compétences (PRIC) et du Contrat de Plan Régional de Développement des Formations et de l’Orientation Professionnelles (CPRDFOP), un groupe technique de statisticiens régionaux a travaillé à l’élaboration d’un diagnostic partagé des besoins des entreprises et des actifs du territoire en Auvergne-Rhône-Alpes.

Ce groupe rassemblait des représentants de la Direccte, du Conseil Régional, de la région académique Auvergne-Rhône-Alpes, de Pôle Emploi et de Via Compétences, le Carif Oref Auvergne-Rhône-Alpes.

Il a produit en 2018, sur la base d’une première interprétation sectorielle des domaines d’excellence, un diagnostic qualitatif.

Au cours de l’année 2020, le périmètre des domaines d’excellence a été retravaillé pour mieux rendre compte de la réalité de l’économie régionale (certains domaines ont même été créés, par exemple nettoyage). Ce nouveau périmètre est celui retenu dans DataScope et pour le diagnostic quantitatif disponible en téléchargement.

Diagnostic quantitatif

Edition août 2020

Voir le diagnostic (PDF)

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Offres d’emploi durables

calcul de la page en cours

Source :

Pôle emploi, Dares – Statistiques du marché du travail (STMT).

Tissu économique

Emploi, métiers

Marché du travail

Veille sectorielle

Offres d’emploi durables

Source :