Secteurs

Chiffres-clés

Secteurs d’activités
Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac
Chiffres clés
Tissu économique
Secteur Tous secteurs Classement du secteur en régionNote
Nombre d’établissements 10 100 901 490 18
Nombre d’établissements employeurs 4 940 240 304 14
Nombre de salariés en emploi 17 040 641 200 10

Source : Insee – Sirene, Flores

Emploi, métiers
Secteur Tous secteurs Classement du secteur en régionNote
Nombre de personnes en emploi (salarié et non salarié) 33 100 1 724 760 15
Part des non salariés 11 % 13 % 16
Part des salariés en emploi sans limite de durée 77 % 77 % 24
Part des emplois de catégories intermédiaires ou supérieures ou autres 26 % 50 % 34

Source : Insee – Estel, RP au lieu de travail

Marché du travail
Secteur Tous secteurs Classement du secteur en régionNote
Nombre des offres d’emploi 9 300 519 570 12
Part des offres d’emploi 2 % - 12
Nombre d’offres d’emploi durables 7 000 301 600 12
Part des offres d’emploi durables 2 % - 12
Nombre de recrutements 48 712 9 387 338 14
Part des recrutements 2 % - 14
Nombre de recrutements pour des contrats de plus d’un mois 34 666 3 457 483 10
Part des recrutements pour des contrats de plus d’un mois 3 % - 10

Source : France travail, Dares (statistiques du marché du travail, STMT); Urssaf–DPAE