Quelles sont les caractéristiques des établissements de ce secteur ?
27 560 établissements
employeurs dans ce secteur, soit
9,4 % des établissements employeurs tous secteurs confondus
employeurs dans ce secteur, soit
9,4 % des établissements employeurs tous secteurs confondus
Taille des établissements employeurs
85 %
des établissements employeurs de ce secteur sont des établissements de moins de 10 salariés
des établissements employeurs de ce secteur sont des établissements de moins de 10 salariés
Hébergement et restauration
Secteur tertiaire
Tous secteurs
Principaux secteurs d’activité des établissements employeurs
des établissements employeurs
39,8 %
des employeurs de ce secteur appartiennent au secteur détaillé "Restauration traditionnelle"
Principaux établissements employeurs
Nom de l’établissement |
Secteur d’activité |
Effectif salarié (en ETP ) |
|---|---|---|
| Ador - mille et un repas | Autres services de restauration n.c.a. | 500 à 999 salariés |
| Club MED (Les avanchers-Valmorel) | Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée | 250 à 499 salariés |
| Club MED La Rosière | Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée | 250 à 499 salariés |
| Evian resort (Evian-Les-Bains) | Restauration traditionnelle | 250 à 499 salariés |
| L'impérial Palace | Restauration traditionnelle | 250 à 499 salariés |
| Polyclinique Saint-Francois | Restauration de type rapide | 250 à 499 salariés |
| Unité centrale de production alimentaire - Hospices civils de Lyon | Autres services de restauration n.c.a. | 250 à 499 salariés |
| API restauration (Domene) | Restauration collective sous contrat | 200 à 249 salariés |
| API restauration (Bron) | Autres services de restauration n.c.a. | 200 à 249 salariés |
Avertissement : cette liste concerne les établissements actifs au 31/10/2023. Depuis cette date, certains ont pu fermer, changer de nom ou être créés.
Nombre de créations d’établissements et taux de création par département
d’établissements et taux de création par département
Les créations d’établissements de ce secteur représentent 13 % des établissements du département "Ain" (11 % tous départements)
52 490
établissements présents dans ce secteur, soit
5,8 %
des établissements de la région, dont
59 %
d’établissements sans salarié
(73 % tous secteurs)
établissements
présents dans ce secteur, soit
5,8 %
des établissements de la région, dont
59 %
d’établissements sans salarié
(73 % tous secteurs)
5 910
créations d’établissements en 2021, soit
4,4 %
des créations tous secteurs confondus
créations d’établissements
en 2021, soit
4,4 %
des créations tous secteurs confondus